Véritable recueil de données théoriques et pratiques, le "Formulaire du froid" fournit au lecteur tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : rappel de principes, technologie des matériels, méthodes de calcul, mise en oeuvre, maintenance. Cette 16e édition, profondément remaniée, permet de comprendre et de mettre en oeuvre les nouvelles réglementations (européenne et française) notamment sur les fluides frigorigènes. La nouvelle régkementation F-gaz III vise à protéger l'environnement en réduisant de façon drastique les émissions de gaz à effet de serre tout en assurant des systèmes de réfrigération performants. Cette édition fait également apparaitre de nombreuses mises à jour sur les fuides frigorigènes, la fiche d'intervention, etc. Un nouveau chapitre sur les installations fonctionnant avec le dioxyde de carbone (CO2 ou R744) a été ajouté. Les caractéristiques de ce fluide y sont indiquées ainsi qu'une explication sur les installations subcritiques et transcritique. (4e de couverture)
